Manisa’nın Kırkağaç ilçesinin bereketli topraklarında yetişen, kendine özgü aroması ve uzun ömürlü yapısıyla tanınan coğrafi işaretli Kırkağaç kavunu, 2026 hasadının ardından beklenmedik bir başarıyla tamamlandı. Üretilen 30 bin tonluk rekolte, hızla tüketildi ve Kırkağaç’ın ekonomik hayatına önemli bir katkı sağladı.
Bu olağanüstü hasat, geleneksel yöntemlerle gerçekleştirildi. Üreticiler, hasat edilen kavunları özenle seçerek, uzun raf ömrü sağlamak amacıyla özel depolara taşıdı. Kavunlar, iplerle bağlanarak, tavana asılan özel düzeneklere yerleştirildi. Bu askıda muhafaza yöntemi, kavunların lezzetini ve aromasını koruyarak kış aylarında da sofralarda yerini almaya hazırlanmasını sağladı. 30 bin tonluk bu büyük rekolte, sadece Kırkağaç’ı değil, tüm Türkiye’nin sofralarına lezzet katacak.
Bu eşsiz coğrafi işaretli ürünün başarısının arkasında, yüzyıllardır süren geleneksel yetiştirme teknikleri ve Kırkağaç’ın kendine özgü iklim koşulları yatıyor. Üreticiler, her yıl geleneksel yöntemlerle, sarı zemin üzerine yeşil benekleri olan ‘Altınbaş’ çeşidi, beyaz dilimli ve sarı dilimli çeşitlerini yetiştiriyor. Tüketicilerin talepleri doğrultusunda çeşitlerde değişiklikler yapılıyor, ancak Kırkağaç kavununun temel özellikleri korunuyor.
Kırkağaç Ziraat Odası Başkanı Emin Özarı, bu yıl 30 bin tonluk rekolteyi elde etmenin, 10 bin dekar seviyesinde kavun ekilmesinin artık bir standart haline geldiğini vurguladı. Şubat sonuna kadar kavun satılacağını belirten Kayacık, alıcıların depolardan parça parça ürün çektiğini ve bu sayede Kırkağaç kavununun lezzetinin sofralarda uzun süre yaşatılacağını ifade etti. Bu sayede Kırkağaç'ın ekonomisi de destekleniyor.
