Erzincan’ın Üzümlü ilçesinde, zamanın durduğu, neredeyse mistik bir atmosfere sahip bağlarda yetişen Cimin Üzümü, bu yıl hasat dönemine girdi. Yüzyıllık geleneklerin ve özenli tarımın bir ürünü olan bu üzüm, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda coğrafi işaretli değeriyle de büyük bir ilgi odağı haline geldi. Bağların derinliklerinden yükselen bu meyve, sofraların en özel anlarını renklendirecek bir deneyim sunuyor.
Cimin Üzümü, diğer üzüm çeşitlerinden ayrılan kendine özgü aroması ve hafif mayhoş tadıyla sofralık üzüm severlerin gönlüne huzur veriyor. Yüksek rakımlı Üzümlü’nün iklim koşulları ve toprağı, üzümün gelişimini olumlu etkileyerek, ona benzersiz bir lezzet katıyor. Yaklaşık 10 bin dekar alanda gerçekleştirilen üzüm yetiştiriciliği, bölgeye önemli bir ekonomik değer katarken, yerel halkın geçim kaynağına da katkı sağlıyor.
Bu yılki hasat, bölgedeki üreticiler için büyük bir heyecanla kutlanıyor. Üretim, iç piyasada yoğun talebi karşılayacak şekilde planlanırken, Avrupa ve Ortadoğu ülkelerinden de önemli miktarda sipariş geliyor. Üreticilerden Muhammed Karakelle, “Cimin Üzümü’nün lezzeti ve özellikleri, onu diğer üzüm türlerinden farklı kılıyor. Düşük şeker oranı, özellikle hassas damaklara hitap ediyor” diyerek ürünün benzersizliğini vurguladı. Üreticilerden Mehmet Canbaba ise coğrafi işaret tescilinin bölgenin tarımsal değerine değer kattığını belirterek, üzümün doğal lezzetini ve uzun ömürlülüğünü övdü.
