Çeşme’nin gizli hazinesi, yüzyıllardır bilinen ve şimdi de bilim dünyasının ilgisini çeken Pistacia lentiscus türünün reçinesi, yeni bir dönüm noktasında. Coğrafi işaretli Çeşme Damla Sakızı, sadece yerel bir ürün olmanın ötesinde, benzersiz kimyasal özellikleriyle dikkat çekiyor. Üretici Hasan Ege Tütüncüoğlu’nun girişimleriyle gerçekleştirilen bilimsel inceleme, bu sakızın antioksidan potansiyelini ortaya çıkararak uluslararası bir yayında yer buldu.
Bilim insanları, Çeşme’den elde edilen sakız ağacı reçinesinin bileşenlerini titizlikle analiz ettiler. Bu çalışma, Taylor & Francis gibi saygın bir bilimsel yayın evinin bünyesinde yayınlanmasıyla, Çeşme Damla Sakızı’nın sadece geleneksel bir kullanımın ötesinde, sağlık açısından da önemli bir rol oynayabileceğini gösteriyor. Bu sayede, sakız ağacının bilimsel ve sağlık alanındaki potansiyeli bir kez daha vurgulanmış oldu.
Bu projede görev alan akademisyenler arasında Prof. Dr. Erol Erçağ, Prof. Dr. Durişehvar Ünal ve Prof. Dr. Jülide Hızal gibi önde gelen isimler yer alıyor. Bu bilim insanlarının katkılarıyla ortaya çıkan sonuçlar, Çeşme’nin sakız ağaçlandırma çabalarının sadece doğal güzelliği koruma amacını taşımadığını, aynı zamanda bilimsel araştırmalar için de önemli bir kaynak oluşturabileceğini gösteriyor. Bu durum, bölgedeki yerel ekonomiye de katkı sağlayarak, sürdürülebilir kalkınmaya destek oluyor.
