Ekim ayının verimli tarlalarında yetişen kuru kayısı, şimdi Türkiye'nin en tartışmalı ürünlerinden biri haline geldi. Ziraat Odaları Birliği’nin raporlarına göre, üreticiler ürünlerini henüz 270 liradan satarken, marketler ve perakende satış noktaları bu meyvenin kilogramını 752 liraya ulaştırarak büyük bir fiyat farkı yaratıyor. Bu durum, tarladan sofraya giden sürecin karmaşıklığını gözler önüne seriyor.
Bu abartılı fiyat artışı, 12 Nisan 2025 tarihinde meydana gelen yıkıcı zirai don felaketinin doğrudan bir sonucu olarak ortaya çıkıyor. Özellikle kayısı üretiminin yoğun olduğu bölgelerde yaşanan bu afet, ağaçlarda ve ürünlerde ciddi hasarlara neden olmuş, üreticilerin elindeki değeri büyük oranda düşürmüştü. Bu durum, piyasadaki arz-talep dengesini bozar ve fiyatların yükselmesine zemin hazırlıyor.
Piyasada kuru kayısı kilogramı 750 liradan satılırken, marketlerde 752 lira ile zirveye ulaşan bu meyve, listede onuncu sıraya yerleşmiş olsa da, üreticinin karşılaştığı durum kabul edilemez seviyelerde. Yüzde 178,7’lik bu çarpıcı fark, ticarileşme sürecinde yaşanan adalet sorununu ve perakende zincirlerinin fiyat manipülasyonlarını da beraberinde getiriyor. Bu durum, çiftçinin ürününe karşı duyduğu güvende ciddi bir erozyona yol açıyor.
Bu durum, tarladan sofraya giden zincirde fiyatlandırma politikalarının yeniden gözden geçirilmesini ve üreticinin haklarının korunmasını talep ediyor. Üreticinin 270 lira karşılığında ürettiği kuru kayısının, tüketiciye 752 lira karşılığında ulaşması, sadece bir fiyat farkı değil, aynı zamanda tarım sektörümüzün geleceği için de önemli bir uyarı niteliğinde. Bu durum, tarım sektörüne yapılan yatırımların daha iyi değerlendirilmesini ve çiftçinin gelirlerinin artırılmasını hedefleyen politikaların hayata geçirilmesi gerektiğini gösteriyor.