Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi’nin gıda güvenliği denetimleri, kentteki işletmelerde rutin olarak gerçekleştirilirken, bu sefer Şanlıurfa Ticaret Merkezi’ne (ŞUTİM) yakın bir pul biber ve domates salçası üretim tesisinde beklenmedik bir durumla karşı karşıya kalınmıştı. Zabıta Daire Başkanlığı ekipleri, tesis içerisinde yapılan detaylı incelemelerde, işletmenin üretim standartlarının ciddi şekilde ihlal edildiğini tespit etti.
Kontrol sırasında, salça yapımında kullanılmak üzere ayrılan yüzlerce kilogramlık bir domates yığını, bozulmuş ve çürüyen meyvelerle dolmuş halde bulundu. Aynı zamanda, uzun süredir bekleyen ve küflenmeye başlamış salça partileri de göz önünde bulundurularak, ürünlerin kalitesinin düşürülmüş olduğunu gösteriyordu. Ayrıca, pul biber üretimi için ayrılan biberlerin de hijyenik şartlara uygun olmadığı belirlenerek, halk sağlığı açısından risk oluşturduğu tespit edildi.
Durumu ciddiye alan zabıta ekipleri, halk sağlığını tehdit eden bu ürünleri derhal muhafaza altına aldı. Bu tespit üzerine, işletme hakkında ilgili yasal mevzuat çerçevesinde gerekli cezai işlemler başlatıldı. Bu durum, gıda güvenliği denetimlerinin önemini bir kez daha vurgularken, üreticilerin hijyen standartlarına uymasının ne kadar kritik olduğunu da ortaya koydu.
