Kozan’ın bereketli topraklarında, 600 rakımlık sarp vadilerde, bir lezzet şöleni başladı. İnce kabuklu, neredeyse kristal gibi parlak, iri taneli Kuytucak narının hasadı, bölge ekonomisine ve gastronomi dünyasına yeni bir soluk getirecek gibi. Bu özel nar, kendine özgü aroması ve besin değeriyle, taptaze meyve sevenlerin kalplerine doğrudan dokunuyor. Yaklaşık 200 dönümde yetişen bu rekolte, toplamda 350 ton ürün bekletiyor ve bu da bölgeye önemli bir gelir kaynağı oluşturacak.
Kuytucak Mahallesi’ndeki tarlalar, narın yetiştiği eşsiz mikro iklimin etkisiyle, olağanüstü bir tat sunuyor. Üreticiler, bu narı tarladan toplayıp, Kozan ve çevresindeki pazarlarda kilogramı 70-80 TL’den satarak, yerel ekonomiye katkıda bulunuyor. Hasat süreci, bölgeye özgü zorlu arazi koşullarında, sabır ve özenle yürütülüyor. Narın kendine has dokusu, taze tüketildiğinde veya çeşitli tariflerde kullanıldığında, eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor.
Üreticilerden Veysel Demir, “Bu nar, bölgemizin en değerli hazinesi. Yüksek rakım ve özel toprak koşulları, narın aromasını ve lezzetini kat kat arttırıyor. İri taneli yapısı, dış kabuğunun beyazlığı ve içindeki yoğun aromasıyla, diğer narlardan kesinlikle ayrılıyor. Geçen yıllara göre bu yılki rekolte daha da iyi, bu yüzden fiyatlar da buna göre belirleniyor. Emekliğimiz bu narın lezzetine gölge düşürüyor,” diyerek, ürünün değerini vurguladı. Üretici Erol Kızıldağ ise, “Kuytucak narının kendine özgü lezzeti, onu mutfak şeflerinin ve gurme damakların favorisi haline getiriyor. Bu nar, sadece lezzetli değil, aynı zamanda besin değeri yüksek bir meyve. 600 rakımda yetişen bu narın, taptaze lezzeti sofralarımızı zenginleştirecek,” şeklinde konuştu.
