Sağlıklı beslenme alışkanlıkları, bireylerin yaşam kalitesini doğrudan etkileyen kritik bir unsurdur. Ancak, günümüzdeki tüketim alışkanlıkları, özellikle şekerli içecekler gibi yüksek oranda şeker içeren ürünlerin yaygın kullanımıyla, bu hedefe ulaşmayı zorlaştırmaktadır. İzmir Katip Çelebi Üniversitesi (İKÇÜ) Atatürk Eğitim ve Araştırma Hastanesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Dr. Mustafa Duman, bu konuda önemli bir uyarıda bulundu.
Dr. Duman, 19-25 Eylül Dünya Şeker Tüketimine Dikkat Haftası kapsamında, bireylerin şeker tüketimi konusunda daha bilinçli olmalarını vurguladı. Uzman, şeker tüketiminin sadece miktarı değil, aynı zamanda tüketim sıklığı ve şekerin türü gibi faktörlerin de önemini belirterek, dikkatli bir yaklaşımla şekeri yönetilmesi gerektiğini savundu. Paketli gıdalarda, asitli içeceklerde ve aromalı kahvelerde bulunan yüksek şeker oranlarına dikkat çekerek, tüketicileri bilinçli seçimler yapmaya çağırdı.
Şeker ihtiyacının meyvelerden karşılanması gerektiğine dikkat çeken Dr. Duman, meyve suyu tüketiminin potansiyel zararlarını da vurguladı. Portakal tüketiminin doygunluk hissi vermemesinin yanı sıra, meyve suyu olarak tüketildiğinde hızla yüksek miktarda şeker alımına yol açtığını belirtti. Bu durum, lifin ve diğer besin maddelerinin eksik tüketimiyle sonuçlanarak, vücudun düzgün bir şekilde çalışmasını engelleyebileceğini ifade etti. DSÖ'nün günlük kalori ihtiyacının %5'i aşmayacağını hatırlatan uzman, 100 ml'lik bir kutu içeceğin ortalama 10 gram şeker içerdiğini ve 330 ml'lik bir kutunun ise 33 gram şeker barındırdığını vurgulayarak, dikkatli tüketim çağrısında bulundu.
