Denizlerin sunduğu bu olağanüstü bolluk, hem balıkçıların heyecanını artırıyor hem de tüketicilerin sofralarını daha uygun fiyatlarla zenginleştiriyor. Karadeniz'in derinliklerinden yükselen palamut, bu sezonun en popüler balığı olarak öne çıkarken, diğer balık türlerinin fiyatlarında da belirgin bir gerileme gözlemleniyor. Bu durum, özellikle bütçe dostu bir akşam yemeği arayan aileler için büyük bir fırsat sunuyor.
Palamutun fiyatı, geçtiğimiz hafta 80 TL'den başlayan bir macerayla bugün 50 TL'ye düşmüş durumda. Bu düşüş, vatandaşların palamutun lezzetine ve uygun fiyatına hayran kalmasına neden oluyor. Mezgit, hamsi, istavrit ve barbun gibi diğer deniz ürünleri de 100 TL'den tezgahlarda yerini alırken, palamutun talep düzeyi diğerlerine göre çok daha yüksek. Bu durum, palamutun tezgahlarda hızla tükenmesine ve vatandaşların poşetlerini doldurarak alışveriş yapmasına neden oluyor.
Balıkçı Onurcan Köse, palamut bolluğunun devam ettiğini ve fiyatların sezonun en düşük seviyesine ulaştığını vurguluyor. Köse, palamutun tanesini 50 TL'den satarken, 250 kasa palamut getirdiklerini belirtiyor. Mezgit, hamsi, istavrit ve barbunun kilosu da 100 TL'den satılıyor. Köse, vatandaşların palamuda gösterdiği yoğun ilgiyi memnuniyetle belirtiyor; 10-20 adet alanların sıklıkla görüldüğünü ve hafta içi 150 kasa, hafta sonu ise günde 200-250 kasa palamut sattığını ifade ediyor. Bu durum, hem balıkçıların hem de tüketicilerin yüzünü güldürüyor.
Köse, maliyetlerin yüksek olduğunu ve balıkların denizden bedava alınmasına rağmen, yakıt, vergi, işçi ve lojistik masrafları nedeniyle fiyatın 50 TL'nin altına düşmesinin mümkün olmadığını açıklıyor. Alabalığın kilosu 150 TL, somonun kilosu 200 TL, çipura ve levreğin kilosu ise 450 TL'den satılıyor. Bu fiyatlar, deniz ürünlerini sevenlerin sofralarına zenginlik katarken, bu bolluktan faydalanmanın en keyifli yolu, palamutun lezzetini keşfetmek.
