Samsun'un kalbi Bafra Ovası'nda, baharın müjdeli habercisi olarak kapya biber hasadı başladı. Bu ovası, Türkiye'nin en önemli kapya biber üretim merkezlerinden biri konumunda, hem yerel halkın hem de gastronomi dünyasının beklentilerini artırıyor. Ovası, tarlaların yeşiliyle, güneşin sıcaklığıyla bir araya gelerek, ‘kırmızı altın’ın ortaya çıkışına tanıklık ediyor.
Bafra'nın verimli toprakları ve ılıman iklimi, kapya biberin yetişmesi için ideal koşulları sunuyor. Yaklaşık 32 bin dekar alanda gerçekleştirilen üretim, 126 bin ton civarında bir hasat potansiyeli barındırıyor. Bu yıl, üretimi 120-125 bin ton civarına yükseltilmesi bekleniyor. İl Tarım ve Orman Müdürü Kemal Yılmaz, Bafra'nın bu alandaki konumunu vurgulayarak,
