Türkiye’nin eğitim arenasında, öğrencilerin beslenme alışkanlıklarını şekillendiren kantinler artık dijital bir rehberle şekillenmeye hazırlanıyor. 14 Eylül’de resmen açılışı yapacak olan ‘Okul Gıdası Logosu’ uygulaması, öğrencilerin sağlıklı ve dengeli beslenmesine yönelik önemli bir dönüm noktası olarak kabul ediliyor. Bu yenilikçi proje, Tarım ve Orman, Milli Eğitim ve Sağlık Bakanlıkları’nın ortak çalışmasıyla hayata geçirilerek, çocukların geleceğine yön veren kritik bir adım atılıyor.
Uygulamanın temel amacı, okul kantinlerinde satılan ambalajlı gıdaların belirlenmiş besin değerlerine uygunluğunu kolayca tespit etmeyi sağlamak ve öğrencilerin daha sağlıklı ürünleri seçmesine yardımcı olmaktır. Bu kapsamda, şeker, tuz ve yağ oranları gibi önemli parametreler açısından belirli kriterleri geçen ürünler, ‘Okul Gıdası Logosu’ ile donatılacak ve raflarda yerlerini alacaktır. İlk etapta 675 farklı ürün bu logoyla tanışacak ve öğrenciler için sağlıklı seçenekler sunacaktır.
Türkiye’de 2024-2025 eğitim-öğretim yılında 17 milyon 956 bin 523 öğrenci eğitim hayatlarına devam ederken, bu devasa öğrenci kitlesinin beslenme ihtiyaçları da büyük önem taşıyor. Okul kantinlerinin rolü, sadece öğrencilere yemek sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazanmaları için de önemli bir ortam sunuyor. Bu bağlamda, ‘Okul Gıdası Logosu’ uygulaması, öğrencilerin bilinçli seçimler yapabilmeleri için kritik bir araç göreve sahip.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü’nden Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim Kaplan, uygulamanın önemine dikkat çekerek, “Bizim esas görevlerimizden biri de güvenilir gıdaya ulaşılmasıdır. Yeterli ve dengeli beslenmeye katkı vermek üzere birçok çalışmamız var. Bu projede de okul çağındaki çocuklarımız için 3 bakanlık ile bir arada çalışıyoruz. Çalışma, çocukların yeterli ve dengeli beslenmesi açısından önemli ama tek başına yeterli değil bu nedenle evlere, ebeveynlere büyük işler düşüyor. O sebeple gıda okur-yazarlığı bilinci ne kadar fazla olursa o kadar bilinçli ve doğru tercih yapar hale gelinebilir.” dedi. Ayrıca, içme sütleri tebliğindeki şeker oranları üzerindeki değişiklikler, tam buğday unu kullanımının yaygınlaştırılması ve ‘Güvenli Gıda’ mobil uygulaması gibi çalışmalarla da beslenme bilincini artırmaya yönelik kapsamlı bir strateji izleniyor. Konya’da başlayan ve tüm il ve kamu kurumlarına yayılacak olan tam buğday ekmeği kampanyası, sağlıklı beslenme hedeflerine ulaşmada önemli bir kilometre taşı olacak.
