Kayseri’nin yemyeşil Yeşilhisar ilçesinde, sıradan bir hayatın ötesine geçen, sıra dışı bir hikâye yazılıyor. 4 çocuklu bir babanın hobiyle başlayan macerası, bugün Türkiye’nin tarım alanında adını duyuran bir imparatorluğa dönüşmüş durumda. Ünal Habanoğlu’nun hikayesi, sadece bir başarı öyküsü değil, aynı zamanda Türkiye’nin tarım potansiyelini yeniden keşfetme fırsatı sunuyor.
Başlangıçta ‘Türkiye’de büyük bir açık olduğunu’ düşünerek, dışa bağımlılığımızı azaltma hedefiyle hareket eden Habanoğlu, küçük bir bahçeyle çıktığı yolda inanılmaz bir dönüşüm geçirmiş. 16 yılın ardından, 400 dönümlük geniş bir araziye yayılmış, 20 bin ağaçlık muazzam bir ormanlık alan yaratmış. Bu olağanüstü başarı, yerel kaynakları kullanarak sürdürülebilir bir tarım modelinin uygulanabilir olduğunu gösteriyor.
Habanoğlu’nun seçimi, iklim koşullarına uyum sağlayan, dondurucu soğuklara dayanıklı ‘Makako’ cinsi ağaçları oldu. Bu özel tür, bölgenin havasıyla uyum içinde, aromasıyla büyüyen bir değer haline geldi. Ağaç başına 10 kilogramlık yüksek verimlilik hedeflenirken, çiftçi 10 tonluk bir rekolte bekliyor ve gelecekteki meyve verimiyle rekor bir üretime ulaşmayı planlıyor. Bu yaklaşım, hem yerel ekonomiye katkı sağlayacak hem de Türkiye’nin tarım çeşitliliğini artıracaktır.