Gıda sektöründe usulsüzlüklerin gözler önüne serildiği çarpıcı bir olay İstanbul'dan başladı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ve Hazine-Maliye Bakanlığı'nın denetimleri sonucunda, nişasta bazlı şeker üretimi ve ticaretiyle ilgili ciddi ihlaller tespit edildi. Bu durum, piyasa dengesini bozma ve tüketicileri yanıltma potansiyeli taşıdığından, harekete geçilmesi gereken bir durum olarak değerlendirildi.
İstanbul merkezli bir soruşturma başlatılarak, 8 ilde (İstanbul, Kocaeli, Sakarya, Ankara, Konya, İzmir, Gaziantep ve Adana) faaliyet gösteren 25 şirkete yönelik kapsamlı bir operasyon düzenlendi. Operasyon kapsamında 26 farklı adreste arama yapıldı ve çeşitli evraklar incelenerek elde edildi. Bu operasyonun en önemli sonucu ise 47 kişi, şirket yöneticisi olduğu belirlenen şüpheli olarak ifadeye çağrılmalarıyla sonuçlandı.
Soruşturmanın odak noktası, iç piyasaya arz edilmemesi gereken nişasta bazlı şekerlerin piyasaya sürülmesi ve bu ürünlerin gerçek mahiyetinin gizlenmesiydi. Şirketler,
