Üyük Sarısı: Bir Köyün Ekonomisine...

Çorum’un kırsal kesimindeki Üyük köyü, tarım dünyasında adından söz ettiriyor. Köyün verimli arazilerinde yetiştirilen, eşsiz aroması ve olağanüstü raf ömrüyle dikkat çeken sarımsak, şimdi coğrafi işaret sertifikasıyla uluslararası pazarda yerini alacak. Bu benzersiz ürün, bölge ekonomisine ivme kazandırırken, Çorum’un tescilli ürün yelpazesini genişletiyor.

Üyük sarımsağı, binlerce yıldır yetiştirilen ata tohumları sayesinde olağanüstü bir dayanıklılık sergiliyor. Bu özel tohumlar, sarımsakların 10 ay boyunca tarlada kalmasına rağmen tazeliğini korumasını sağlıyor. Bu sayede, tarladan alınmalarıyla neredeyse hemen tüketilebiliyor. Köyün yerel tüccarları, bu eşsiz özelliği değerlendirerek, sarımsakları tarlada satıyor ve çiftçilere adeta bir ‘kazanç anı’ sunuyor. Üretim sahaları, bu talep gören ürünün başarısıyla genişliyor.

Çorum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Yılmaz Kaya, Üyük sarımsağının tesciliyle birlikte bölge ekonomisine sağlayacağı katkıları vurgularken, “Bu coğrafi işaret, Üyük sarımsağının benzersiz özelliklerini ve değerini tüm dünyaya ilan ediyor. Üreticilerimizin gelirlerini artırmak ve bu köyün ekonomisine değer katmak için ihracat stratejilerimizi güçlendireceğiz” dedi. Köy muhtarı Ali Yalvaç ise, “Ailemizin geçim kaynağı olan bu sarımsak, gelecek nesillere aktarılacak bir mirastır. Üretimimizi artırarak, hem köyümüzü hem de Çorum’u daha da ileriye taşıyacağız” şeklinde konuştu.

Üyük sarımsağının geleceği parlak görünüyor. 2026’da bin dönüme yakın alanda sarımsak ekilmesi ve 2027’de 1500-2 bin dekara çıkarılması hedefleniyor. Avrupa’nın sofralarına sunulacak bu özel sarımsak, hem Çorum’un tanıtımına katkı sağlayacak hem de bölge halkının yaşam standartlarını yükseltecek.”}

Kaynak: www.sozcu.com.tr

www.sozcu.com.tr internet sitesinde yayınlanan yazı, haber ve fotoğrafların her türlü telif hakkı Mega Ajans ve Rek. Tic. A.Ş'ye aittir. İzin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez.

Benzer Haberler