Karadeniz'in eşsiz denizleri, bu mevsimde balıkçılara unutulmaz bir zenginlik sunuyor. 15 Nisan'da başlayan ve 1 Eylül'de sona eren özel av yasakları, denizlerin canlılığını korurken, balıkçılar için yeni bir sezonun kapısını araladı. Bu sezonda, Karadeniz'in en değerli hazinesi olan palamut, beklenenin ötesinde bir bollukla ortaya çıktı. Balıkçıların heyecanla beklediği bu dönemde, palamutun tanesi 100 liradan satılırken, diğer balık türlerinin geleceği merakla takip ediliyordu.
Ancak, denizlerin sırları değişiyor gibi. Palamutun yavaş yavaş yerini, hamsi ve istavrit gibi diğer türler almaya başladı. Balıkçı Mehmet Can Örseloğlu, bu durumu “2003 yılında yaşadığımız bolluğun aynısı” olarak tanımlarken, Marmara’dan gelen hamsinin en güzel zamanının şimdi olduğunu ve 150 liradan satıldığını vurguladı. Sezonun ilerleyen dönemlerinde, istavritin de bu bollukta önemli bir rol oynayacağı ve sezonun bu türle sona erme beklentisi hakim.
Trabzon Balıkçılar Hali’nde yaşanan bu değişim, sadece fiyatlarla sınırlı değil. Palamutun tanesi 100 lira, hamsi ve istavritin kilosu 150 lira, mezgit 200, somon 400, çupra ve levrek 500, çinakop ise 650 liradan satışa sunuluyor. Bu durum, Karadeniz'in denizlerinin çeşitliliğini ve bolluğunu gözler önüne sererken, balıkçılar için de yeni stratejiler geliştirmeye neden oluyor.
Müşterilerden Yılmaz Memiş, bu bereketli sezonu değerlendirerek, “Bu sene deniz bereketli. Bolca palamut oldu, belki hamsi de daha az çıkar. Bu sene herkes balığa doydu” diyerek, Karadeniz'in denizlerinin sunduğu lezzet şölenine hayranlığını dile getirdi. Bu yıl, Karadeniz'in yeni şehzadesinin hamsi olduğunu söylemek, hem balıkçılar hem de tüketiciler için yeni bir başlangıç anlamına geliyor.
