Yemektarium'da günümüze dair yeni bir standart belirlendi! Tüketicilerin sofralarında güvenilir ve sağlıklı seçimler yapabilmelerini amaçlayan yasal bir düzenleme hayata geçirildi. Artık restoranlarda menüler sadece lezzetli seçenekler sunmakla kalmayacak, aynı zamanda içerik ve besin değerleri hakkında da şeffaf bilgi sunmak zorunda olacak. Bu yenilik, gıda endüstrisinde tüketicinin rolünü güçlendirme hedefiyle tasarlandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın duyurduğu gibi, menülerde gıdaların içerik ve enerji (kalori) değerleri artık tüketiciye sunulacak. Bu uygulama, temmuz ayı itibarıyla başlayacak ve menülerde, duvar tahtalarında, broşürlerde, dijital ekranlarda veya karekod aracılığıyla bu bilgiler yer alacak. Karekod ile veriliyorsa, işletmelerin
