Karadeniz Bölgesi'nin fındık zenginliğinin korunması ve geliştirilmesi için önemli bir adım atıldı. Ülker, ‘Fındıktan Fazlası’ adını taşıyan kapsamlı projesiyle, yerel çiftçilerle el ele vererek fındık üretiminde yeni standartlar belirlemeyi hedefliyor. Proje, 2023 yılından itibaren 350 üreticiye ulaşarak, Giresun'un Esentepe'sinden Keşap'a uzanan yaklaşık 4 bin 400 dönümlük geniş bir alanda sürdürülebilir tarım uygulamalarının yaygınlaşmasına katkıda bulunuyor.
Bu projede, çiftçilere sadece teknik destek vermekle kalmıyor, aynı zamanda onların bilgi ve becerilerini artırmaya yönelik kapsamlı eğitimler sunuluyor. Ülker’in Giresun Fabrikası’ndaki özel uygulama bahçesi, modern tarım tekniklerinin test edildiği ve uygulanıp değerlendirildiği bir laboratuvar görevi görüyor. Bu sayede, fındık yetiştiriciliği konusunda en son gelişmeler çiftçilere aktarılıyor ve verimliliği artırmak için yeni stratejiler geliştiriliyor.
Projenin en kritik unsurlarından biri, fındığın en büyük düşmanlarından olan ‘kahverengi kokar’ ile mücadele. Kimyasal yöntemlere alternatif olarak, projede feromon tuzakları kullanılıyor. Bu tuzaklar, kahverengi kokarın davranışlarını manipüle ederek popülasyonunu kontrol altına alıyor. Ayrıca, özellikle yoğun kokar bölgelerinde samuray arısı salını yapılıyor. Bu arılar, kahverengi kokarlarla doğal bir denge kurarak fındıkların sağlığını koruyor. Giresun Fındık Araştırma Enstitüsü’nün desteğiyle yapılan bu çalışmalar, 2025 yılına kadar 9 bin, 2026 yılına kadar ise 10 binin üzerinde samuray arısı doğurtmayı hedefliyor.
Ülker’in İSG (İş Sağlığı ve Güvenliği), Kalite ve Sürdürülebilirlik Başkan Yardımcısı Süheyl Aybar, projenin önemini vurgulayarak, “Fındık, ülkemizin ve Karadeniz’in en değerli varlıklarından biri. Bu zenginliği, gelecek nesillere aktarmak için verimli tarım uygulamalarını destekliyoruz. Test bahçemizde çiftçilerimizle uygulamalı eğitimler gerçekleştiriyor, fındık ağaçlarını gençleştirmek için özel fidan desteği sağlıyoruz. Kimyasal kullanımın önüne geçerek, organik ve mikrobiyal gübreleme gibi yöntemlerle fındıkların sağlıklı bir şekilde büyümesini sağlıyoruz. Şu anda 350 kadın çiftçiyle çalışıyoruz ve bu sayıyı artırarak, daha geniş bir yelpazede çiftçilere ulaşmayı hedefliyoruz” dedi. Proje, fındık sektöründe sürdürülebilirliği teşvik etme ve Karadeniz’in doğal zenginliğini koruma konusunda önemli bir örnek teşkil ediyor.
