Rize'nin eşsiz iklimi, doğanın mucizelerine ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Almanya'dan getirilerek Rize'nin bahçelerine ekilen özel bir bitki türü, yerel halkın beklentilerini aşarak bölgede yeni bir ekonomik ve beslenme trendinin öncüsü haline geldi. Bu sıra dışı meyve, Doğu Karadeniz'in verimli topraklarında adeta bir şahane dönüşüm geçirerek, hem yerel halka hem de bölge ekonomisine önemli katkılar sağlıyor.
Girişimci bir vatandaşın Almanya'daki gözlemlediği bu olağanüstü bitki, Rize'deki bahçesinde deneme amaçlı ekildi. Kısa sürede Rize'nin özel havası, besin değeri yüksek toprağı ve bol suyu ile uyum sağlayarak, beklenmedik bir verimlilik gösterdi. Sadece bir yılın ardından ürün vermeye başlayan bu meyve, yöre halkının ilgisini çekerek, yerel ekonomiye yeni bir soluk getirdi. Meyvenin yüksek verimi, bölgede fidan ve tohum satışlarına da yol açarak, üreticinin ekmek kapısı olmasına yardımcı oldu.
Bu özel meyve, Avrupa'da tanesi 3 Euro'dan alıcı bulan nadir bir ürün olarak kabul ediliyor ve Rize'de üretilerek yerel ekonomiye kazandırılıyor. Çeşitli tüketim yöntemlerine uygun olan bu meyvenin özellikle reçel olarak değerlendirilmesi, yöre halkı tarafından büyük beğeni topluyor. Üretilen reçel, hem lezzeti hem de içeriğiyle sofralarda yerini alıyor.
Ağaç domatesi, sadece lezzetli olmanın yanı sıra sağlık açısından da oldukça değerli. Yüksek vitamin, mineral ve antioksidan içeriği sayesinde göz sağlığını koruyor, yaşlanma belirtilerine karşı koyuyor ve vücudu olumsuz dış etkenlere karşı koruyor. İçeriğindeki E vitamini, yağların oksidasyonunu önlerken, Beta-Karoten içeriği ise sigara dumanı ve hava kirliliğinin zararlarından vücudu koruyor. Bu mucizevi meyve, adeta bir şifa deposu olarak kabul ediliyor ve sağlıklı bir yaşam tarzının vazgeçilmez bir parçası haline geliyor.
