Adana'nın yemyeşil ovalarında, avokado yetiştiriciliği adeta bir dönüm noktası oluşturuyor. Bölgede yaklaşık beş bin dönümlük arazide gerçekleştirilen yoğun hasat çalışmaları, hem çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı haline geliyor hem de bölgenin tarımsal değerini artırıyor. Geleneksel tarım ürünlerine kıyasla, bu egzotik meyve, bölge halkının yaşamında önemli bir yer edinmeye başladı. Hasatın ilk dönemlerinde kilogram fiyatı 180 lira seviyesinde olan avokado, şimdi daha da değerli hale geldi.

Kent genelinde narenciye, kavun ve karpuz gibi diğer meyve türlerinin yanı sıra, son yıllarda avokado üretimine yönelen araziler de dikkat çekiyor. Özellikle erkenci çeşitlerin piyasaya sürülmesiyle birlikte, avokadonun talebi hızla arttı. Ancak, hasadın yoğunlaşması ve pazara sunulan meyve miktarının artmasıyla birlikte, fiyatlar 110 lira seviyesine gerilemiş olsa da, üreticiler iç piyasadaki yüksek tüketim talebi sayesinde satışların iyi durumda olduğunu belirtiyor. Bu durum, çiftçilerin avokado yetiştiriciliğine olan güvenini pekiştiriyor.

Yumurtalık ilçesine bağlı Demirtaş Mahallesi'nde beş dönümlük bir bahçede, Özen Özer isimli bir çiftçi, beş yıl önce başlattığı avokado üretiminde muazzam bir başarı elde etmiş. Farklı avokado çeşitlerini (Zutano gibi) aynı bahçede yetiştirerek, yıllık 30 ila 40 ton arasında rekolteye ulaşmayı başarmış. Tek bir ağaçtan, uygun bakım koşulları altında 80 kilograma kadar ürün elde edilebildiğini belirten Özer, ağaçların yaşlanması ve büyümesiyle birlikte bu verimin daha da artacağını öngörüyor. Bu da, avokado yetiştiriciliğinin uzun vadeli bir yatırım fırsatı olduğunu gösteriyor.

Avokadonun sadece sofralık bir meyve olarak değil, aynı zamanda kozmetik ve kişisel bakım sektörlerinde de yoğun bir şekilde kullanılması, pazar talebini sürekli canlı tutuyor. Dalından toplanan, sert meyveler oda sıcaklığında kısa bir süre bekletilerek tüketim için hazır hale getiriliyor. Üretim alanlarının genişlemesiyle birlikte, avokadonun iç tüketim ihtiyacını karşılamanın yanı sıra, tarımsal ihracat potansiyeli de ortaya çıkıyor. Bu durum, Adana'yı ve bölgedeki diğer üreticileri, küresel pazarda rekabet edebilecek bir konuma taşıyor.