Adana’nın yemyeşil ovalarında, tarımın geleceği şekilleniyor. Uzun yıllardır narenciye, karpuz ve kavunla özdeşleşmiş bu verimli arazilerde, şimdi de tropikal bir ürün, yani avokado, büyük bir ivme kazanıyor. 5 bin dönümden fazla alanda yetiştirilen bu yeni meyve, bölge çiftçilerinin alternatif ürün arayışının bir sonucu olarak ortaya çıkmış ve kısa sürede önemli bir ekonomik potansiyele sahip hale gelmiş durumda.
2025 yılına kadar 68 bin ton avokado hasadının beklendiği bu süreçte, özellikle erkenci hasatta fiyatlar üreticiler için heyecan verici bir tablo çiziyor. Kilosu 180 TL’den başlayan fiyatlarla hasad edilen avokadolar, belirli dönemlerde 110 TL’ye kadar düşerek, çiftçilere daha fazla kazanç fırsatı sunuyor. Bu durum, Adana’nın tarım sektöründe yaşanan çeşitliliğin ve yenilikçiliğin bir göstergesi olarak kabul ediliyor.
Demirtaş Mahallesi’nde 50 dönümlük bir alanda 5 farklı avokado çeşidiyle uzmanlaşmış Özen Özer gibi girişimciler, bu yeni tarım stratejisinin başarısını somut örneklerle ortaya koyuyor. Özer, 5 yıl önce çiftçiliğe adım atarak başladığı bu projede, “Zutano” avokadolarının hasadını yaparak, bölgede üretimin potansiyelini ortaya koyuyor. Ağaçların uzun ömürlü olması ve yaşlandıkça verimlerinin artması, çiftçiler için önemli bir avantaj yaratırken, bir ağaçtan 80 kiloya kadar ürün alabilme imkanı da büyük bir memnuniyet kaynağı.
Avokadonun sadece tüketim değeri değil, aynı zamanda kozmetik sektöründe de kullanımıyla değerinin artması dikkat çekici bir gelişme. Özen Özer, avokadoyu çocuklarına zeytinyağı, tuz ve limonla karıştırarak hazırladığı özel tariflerle sunarken, tüketim önerileriyle de bu meyvenin faydalarını vurguluyor. Adana’nın bu
