Aydın’ın bereketli toprakları, bu yıl kestane hasadının başlangıçında beklenmedik bir aksaklıkla karşı karşıya. Köşk ilçesine bağlı Sarıçam Mahallesi’nde faaliyet gösteren Mehmet ve Fatma Yılmaz çifti, ilk kestaneleri toplamaya başladı ancak hasadın, normalde başlayacağı zamana 15 gün geride kalması üretici topluluğunda ciddi endişelere yol açıyor. Bu gecikme, kış aylarında etkili olan aşırı yağışların, özellikle kestanenin gelişimini olumsuz etkilemesiyle ortaya çıkmış durumda.
Erken kestane olarak adlandırılan Bursa cinsi kestanelerinin toplanmasında çalışan çiftler, zorlu arazi koşulları ve kestanelerin dikenli yapısı nedeniyle büyük zorluklar yaşıyor. Mehmet Yılmaz, “Kestane toplamak, sadece fiziksel olarak yorucu değil, aynı zamanda sabır ve dikkat gerektiren bir iş. Çocukluğumuzdan beri bu mesleği yapıyoruz, ancak bu yılki şartlar özellikle zorlayıcı,” şeklinde konuştu. Fatma Yılmaz ise hasat sırasında ortaya çıkan risklere dikkat çekerek, “Ağaçtan düşme, kozalakların göze batması gibi tehlikelerle başa çıkmak gerekiyor. Ancak bu ekmeğimiz, ailemizin geçim kaynağı olduğu için vazgeçemiyoruz,” dedi.
Bu yılki hasatın gecikmesi ve dolu yağışının rekolte üzerindeki etkileri üreticiler tarafından yakından takip ediliyor. Henüz sezonun tam olarak başlamamış olması nedeniyle, yevmiye ve ürün fiyatları konusunda belirsizlik hakim. Üreticiler, hasatın tamamlanmasını ve ürünlerin piyasaya arz edilmesini beklerken, olası bir rekolte düşüşü ve fiyat dalgalanmaları konusunda tedirginler. Rekolte beklentisi ve fiyatlama konularında üretici kesiminde endişeler yaşanıyor.
Aydın Valiliği ve Tarım ve Orman Bakanlığı, hasatın sorunsuz bir şekilde tamamlanması için gerekli koordinasyonu sağlamaya çalışıyor. Üreticilere yönelik destekler ve hasat sonrası fiyatlandırma konusunda bilgilendirme çalışmaları başlatılıyor. Ancak, kestanenin hasadının gecikmesi ve rekolte beklentisinin düşük olması, sektörün geleceği hakkında soru işaretleri yaratıyor. Bu durum, kestaneye olan talebi ve fiyatlarını da etkileyebilir. İlerleyen günlerde yapılacak hasat çalışmaları ve ürün analizleri, sektör için önemli bir dönüm noktası olacak.
