Gümüşhane’nin eşsiz doğal mirası, Kelkit şeker fasulyesi, bu yıl da olağanüstü bir hasatla adını uluslararası arenaya taşıyor. Üretim alanları her geçen yıl genişleyen bu lezzet, Gümüşhane’nin coğrafi işaretli ürünleri arasında önemli bir yere sahip. Üretim, çiftçilerin özverili çalışmaları ve birliğin sağladığı desteklerle birlikte, 12 bin dönümden fazla alana yayılmış durumda.
Kelkit Şeker Fasulyesi Üretici Birliği Başkanı Gökhan Durmuş, hasatın beklentileri aştığını belirterek, “Bu yıl, üretimi yaklaşık 12 bin dönüme çıkardık. Coğrafi işaret tescili ve ulusal marketlerde satışa başlanması, çiftçilerimizin motivasyonunu artırırken, ürünümüzün tanıtımına da büyük katkı sağlıyor. Guinness Dünya Rekoru’nu kıramasak da, bu çabalarımızla sektörümüze değer katmaya devam ediyoruz.” şeklinde konuştu. Birliğin, sürdürülebilir tarım uygulamaları ve ürün kalitesini artırmaya yönelik çalışmalarına devam ettiğini vurguladı.
Guinness Dünya Rekoru’nun Kelkit için bir dönüm noktası olduğunu belirten Durmuş, rekor denemesiyle ilgili olarak “6 bin 840 litrelik bir kazanda pişen fasülye ile rekoru kılamamıza rağmen, bu başarı, ürüne olan ilgiyi artırıyor. Avrupa Birliği tescili için başvuru sürecini başlatarak, ürünü Avrupa’nın farklı pazarlarına ulaştırmayı hedefliyoruz. Yurt dışından da ilgi görüyoruz; insanlarımız, Kelkit şeker fasulyesinin eşsiz lezzetini denemek istiyor.” dedi. Hasat sürecinin, yağışlar nedeniyle biraz geciktiğini, ancak kısa sürede ürünlerin marketlere ulaşacağını ekledi.
