Karadeniz’in bereketli sezonu, denizlerdeki palamut bolluğunu beraberinde getirerek balık fiyatlarında beklenmedik bir düşüşe neden oldu. Bu durum, tüketiciler arasında büyük bir heyecan yaratırken, limanlarda ve satış noktalarında yoğun bir hareketlilik yaşanıyor. Özellikle İstanbul’da, palamutun cazibesi, vatandaşları akın ettiriyor, alışveriş alışkanlıklarını değiştiriyor.
İstanbul’daki balık pazarlarında, palamutun fiyatları, sezonun başında gözlenenlere kıyasla önemli ölçüde gerilemiş durumda. Bazı bölgelerde tek bir palamutun fiyatı 50 Türk Lirası ile 80 Türk Lirası arasında işlem görüyor. Bu durum, zincir marketlerin de kampanyalarla desteklemesiyle daha da artış gösteren talebi karşılamaya çalışmasına yol açtı. Şile Limanı gibi popüler satış noktalarında, özellikle ucuz palamut arayışında olan vatandaşların oluşturduğu yoğunluk, limanların kapasitesini zorluyor.
Şile Limanı’nda yaşanan olaylar, palamutun cazibesini gözler önüne serdi. Geçtiğimiz haftalarda teknelerden satışa sunulan, 600-800 gram ağırlığındaki palamutlar, 50 Türk Lirası ile 75 Türk Lirası arasında alıcı bulurken, 10 adet palamut içeren kasalar da 400 Türk Lirası ile 500 Türk Lirası aralığında fiyatlandırıldı. Ancak, yoğun talebin artmasıyla birlikte bazı satıcılar, palamutun fiyatını 100 Türk Lirası’na yükseltme çabası gösterdi. Bu durum, fiyat manipülasyonu iddialarını da beraberinde getirdi.
Bu durum, sadece İstanbul’u değil, diğer Karadeniz illerini de etkilemiş durumda. Bartın, Ordu ve Giresun gibi bölgelerde de palamut bolluğu nedeniyle fiyatlar düşüş gösterdi. Fiyatlar, balığın büyüklüğüne ve satış noktasının konumuna göre değişiklik gösterse de, genel olarak 60 Türk Lirası ile 120 Türk Lirası arasında bir aralıkta seyrediyor. Bu durum, tüketiciler için önemli bir fırsat sunarken, balıkçılar için de dikkatli stratejiler geliştirmeyi gerektiriyor.