Türkiye'nin güney kıyısındaki balık sezonu, beklenenin çok ötesinde bir canlılıkla açılıyor. 1 Eylül'de başlayan ve denizlerin altın akınına sahne olmaya devam eden bu dönemde, Bandırma'daki Su Ürünleri Hali, özellikle palamutların muazzam bolluğuyla göz kamaştırıyor. Bu durum, hem balıkçıların yüzlerini güldürüyor hem de tüketicilere benzersiz bir lezzet deneyimi sunuyor.
Tezgahlar, yaklaşık 1 kilogramlık palamutlarla dolup taşıyor. Bu değerli deniz ürünleri, dikkat çekici bir fiyat etiketiyle, 75 ile 100 lira arasında alıcılara sunuluyor. Bu fiyatlar, piyasadaki diğer balıkların kilogram fiyatlarına kıyasla oldukça cazip bir teklif oluşturuyor. Sardalya 300 lira, hamsi 200 lira, istavrit 250 lira ve mezgit ise 400 liradan satılıyor. Bu çeşitlilik, tüketicilere geniş bir yelpaze sunarak damak zevklerine hitap ediyor.
Bandırma Balık Pazarı'nda görevli balıkçı Semih Gargı, palamut bolluğunun kaynağını, Karadeniz'den gelen ve Bandırma Körfezi'ndeki teknelerle desteklenen deniz canlıları olarak açıklıyor. Bolluğun, palamut fiyatlarına olumlu bir etki yarattığını belirtiyor. Gargı, palamutun hem ızgara hem de fırın gibi farklı pişirme yöntemleriyle hem de tuzlama ve lakerda gibi geleneksel tariflerle sofralara renk katarken, vatandaşların kış aylarında bu lezzetli balığı dondurucularında sakladığını ekliyor. Ayrıca, palamudun göç döneminin en yoğun olduğunu ve bu bolluğun doğru bir şekilde değerlendirilmesi gerektiğini vurguluyor.
Aynı zamanda, Bandırma kıyılarında amatör balıkçılığın da canlanması, balık sezonunun bereketli geçtiğini gösteriyor. Oltalarına atılan amatör balıkçılar, istavrit ve sardalya gibi diğer balık türlerini de başarıyla yakalıyor. Bu durum, palamut bolluğunun yanı sıra, deniz yaşamına olan ilgiyi de artırıyor. Bu olağanüstü durum, deniz ürünleri sevenler için kaçırılmaması gereken bir fırsat sunuyor.”} attığı.html
