Türkiye'de okul kantinlerinde sunulan gıdaların beslenme standartları, önemli bir revizyonla yeni bir boyuta ulaşıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın düzenlemesi, kantinlerde satılan hazır ambalajlı ürünlerin etiketleme ve onay süreçlerini yeniden şekillendirecek. Bu yenilikçi yaklaşım, öğrencilerin sağlıklı beslenme alışkanlıklarını destekleme hedefiyle yapılıyor.
Yeni düzenlemeye göre, kantinlerdeki ürün etiketlerinde artık sadece okul gıdası logosu değil, aynı zamanda Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen A, B veya C beslenme skorları da kullanılabilinecek. Bu skorlar, ürünlerin içerdiği enerji, vitamin, mineral ve diğer besin maddeleri gibi önemli verilerin değerlendirilmesi sonucunda hesaplanacak. Tüketicilere, ürünün beslenme profilini renkli ve anlaşılır bir şekilde ambalaj üzerinde sunulacak, böylece sağlıklı seçim yapmaları kolaylaştırılacak.
Ancak bu yeni sistem, ürünün beslenme skorunun yanı sıra Sağlık Bakanlığı’nın okul ortamında satışa uygunluk kriterlerini de içerecek. Yani, bir ürünün A, B veya C skoruna sahip olması, otomatik olarak satışa uygun olduğu anlamına gelmiyor. Bakanlığın belirlediği diğer şartlar da karşılanmadığı takdirde, ürün kantinlerde satılamayacak. Bu durum, üreticiler için de önemli bir uyum sürecini işaret ediyor.
