İngiltere’nin önde gelen hazır gıda markası Greggs, son dönemdeki olağanüstü satış performansıyla dikkat çekiyor. Şirketin üçüncü çeyrekteki büyüme verileri, tüketici talebindeki artışın ve yenilikçi ürün stratejisinin etkisini gözler önüne seriyor. Ancak bu olumlu tabloya rağmen, Greggs üst yönetiminin aldığı kritik karar, şirketin üretim operasyonlarında önemli bir değişimi işaret ediyor. Şirket, geleceğe yönelik daha sürdürülebilir ve verimli bir yapı oluşturmak amacıyla, üretim tesislerinin yeniden düzenlenmesi ve personel yapısında ayarlamalar yapmayı planlıyor.
Şirketin raporlarına göre, son dönemde mağazalardaki karşılaştırılabilir satışlarda %3,4’lük bir artış yaşanırken, üçüncü çeyrekte toplam satışlar %7,7’lik bir oranda yükseldi. Bu başarı, özellikle yeni ürünlerin piyasaya sürülmesi ve Ağustos-Eylül aylarında yaşanan elverişli hava koşullarının tüketici davranışlarını olumlu etkilemesiyle desteklendi. Greggs, bu güçlü performansın ardından 2026 yılı hedeflerini daha da yükselterek, daha mütevazı ancak yine de önemli bir büyüme potansiyeli olduğunu vurguluyor.
Bu stratejik dönüşümün merkezinde, dört adet üretim tesisinin kapatılması yer alıyor. Enfield, North Lakes, Pettigrews ve Seaham’daki bu fabrikalar, Greggs’in üretim stratejisinin bir parçası olarak faaliyet gösteriyordu. Bu kararın uygulanmasıyla yaklaşık 740 çalışan üzerinde etkili olması bekleniyor. Ancak şirket, çalışanlarla ve sendika temsilcileriyle yapacağı görüşmelerle bu süreci şeffaf ve işbirliğine dayalı bir şekilde yönetmeyi hedefliyor. Bu yeniden yapılandırma, sadece tesislerin kapatılmasıyla sınırlı kalmayacak; Galler’deki Treforest tesisinin üretim faaliyetlerinden vazgeçilerek dağıtım merkezine dönüştürülmesi planlanıyor. Ayrıca Glasgow ve Manchester’daki bazı üretim hatları azaltılırken, Gosforth’taki bazı ürünlerin üretimi de dış kaynak kullanımına geçirilerek operasyonel verimlilik artırılmaya çalışılıyor.
