Kurban Bayramı'nın ardından tarım sektöründe yaşanan hassas süreç, Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından desteklenecek. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın açıklamasıyla duyurulan bu destek programı, üreticilerin elinde kalan kurbanlık hayvanlarının pazar dengesini koruyarak geri alınmasını sağlayacak. Bu önlemler, bayram sonrası et piyasasında oluşabilecek ani dalgalanmaları engellemek ve üreticilere ekonomik destek olmak amacıyla hayata geçiriliyor.
Bakan Yumaklı, vatandaşlara bayramlarını kutlayarak, bu önemli dönemin sağlıklı, huzurlu ve sorunsuz geçmesini temenni etti. Bakanlık ekiplerinin kurban satış noktalarında gerçekleştirdiği titiz denetimler, hayvanların güvenli bir şekilde kesilmesini ve tüketim için uygun şartlarda sunulmasını hedefliyor. Bu kapsamda, üreticilerin kurban pazarındaki satış çabaları desteklenecek ve pazarın genel akışı korunacaktır.
Program kapsamında, üreticiler il ve ilçe tarım ve orman müdürlüklerince düzenlenen sevk raporları ve gerekli belgelerle ESK'ya başvurabilecek. TÜRKVET sistemi üzerinden yapılan kontroller sonrasında, Kurum’un ‘Hayvan Alım Kriterleri ve Uygulama Esasları Talimatı’ doğrultusunda kurbanlık hayvanları satın alınacak. Bu süreç, üreticilerin hayvanlarının değerini en doğru şekilde belirlemesini sağlayarak, adil bir transfer ortamı yaratmayı amaçlıyor.
ESK tarafından belirlenen fiyatlar, büyükbaş için karkas kilogram başına 600 lira (tosun), düve için 530 lira ve inek için 470 lira olarak uygulanacak. Küçükbaş hayvanlar için de farklı fiyatlandırmalar mevcut: Kuzu (kuyruklu) 480 lira, toklu 410 lira, koyun 400 lira, oğlak 270 lira, çepiçe 250 lira ve keçi 200 lira. Kuyruksuz olarak fiyatlar ise kuzu için 600 lira, toklu için 550 lira ve koyun için 490 lira olarak belirlenmiş. Bu fiyatlar tavan fiyat niteliğinde olup, hayvanların yaşı, cinsiyeti, randımanı ve karkas ağırlığına göre değişiklik gösterebilecek. Bu destek, hem üreticilerin gelirlerini güvence altına alacak hem de tüketicilere daha uygun fiyatlı et ürünleri sunulmasına katkı sağlayacaktır.
