Bursa'nın Keles ilçesi, tarım alanında çığır açan bir başarı hikayesiyle dikkat çekiyor. Bölgedeki siyez buğdayı yetiştiriciliği, bu sezon olağanüstü bir verimle sonuçlanırken, bu durum hem üreticiye hem de tüketiciye büyük avantajlar sağlıyor. Keles'in eşsiz toprakları ve uygulanan destekleme programları sayesinde, siyez buğdayı Türkiye'nin ortalamasını aşarak adeta bir bereket seli gibi yayıldı.
Avdan ve Yazıbaşı mahallelerindeki 17 üretici tarafından 284 dekar alanda gerçekleştirilen ekim operasyonu, modern tarım teknikleriyle desteklendi. Teknik destek, biçerdöver imkanları ve alım garantisi, çiftçilerin verimlerini artırmalarında kritik bir rol oynadı. Sonuç olarak, tohumluk harici 60 tonun üzerinde bir mahsul elde edildi. Bu başarı, bölgedeki çiftçilerin verimlilikteki artışıyla ulusal bir örnek teşkil ediyor. Siyez buğdayının bu kadar yüksek verimli yetişmesi, bölgeye yapılan yatırımların ve tarım politikalarının ne kadar etkili olduğunu açıkça gösteriyor.
Bu bereketli hasadın en somut sonucu ise, piyasada 400 gramı 120 TL ile 150 TL arasında dalgalanan organik siyez tam buğday ekmeği fiyatlarında yaşanan tarihi bir düşüş oldu. Hijyenik koşullarda üretilen bu ekmekler, 55 TL'den tüketicilere sunuluyor. Sağlıklı ve ekonomik bir gıda seçeneği arayan vatandaşlar için bu durum, beklenmedik bir fırsat sunuyor. Üreticiden doğrudan toplanan ürün, fahiş fiyat artışlarına karşı önemli bir denge unsuru olarak öne çıkıyor.
