Türkiye'nin aromatik ve lezzetli Boğazkere üzümü, artık Avustralya'nın topraklarında da yeşeren bir umut. Uzun yıllardır süren araştırma ve geliştirme çalışmaları sonucunda, Türk üzümünün Avustralya'daki ilk ticari üretimi hayata geçirdi. Bu yenilikçi girişim, hem Türk üzümcülüğüne yeni bir boyut kazandırıyor, hem de Avustralya'nın üzüm çeşitliliğine farklı bir zenginlik katıyor.
Avustralyalı üzüm üreticilerinin Türkiye'ye duyduğu ilham, Boğazkere asma çeliklerinin özel olarak getirildiği bir proje ile sonuçlandı. Bu süreçte, geleneksel karantina protokolleri uygulanarak, üzümlerin Avustralya'nın iklim koşullarına uyum sağlayabilmesi için titiz çalışmalar yapıldı. Uygun toprak ve sıcaklık değerlerine sahip bölgelerin belirlenmesi, asmaların başarılı bir şekilde yerleştirilmesi ve büyüme süreçlerinin yönetilmesi, bu projede kritik bir rol oynadı.
Victoria eyaletinin Dookie bölgesindeki bağlar, Boğazkere üzümünün Avustralya'daki üretim merkezi olarak öne çıktı. Bölgenin ılıman iklimi ve kurak koşulları, Boğazkere üzümlerinin karakterini koruyarak, yüksek kaliteli bir ürün elde etmeyi mümkün kılıyor. Bu durum, üreticilere hem sürdürülebilir bir üretim modeli sunuyor hem de Avustralya'nın üzüm piyasasına farklı bir lezzet katıyor.
