Horeca sektörü, artan maliyetler ve insan gücü sıkıntısı nedeniyle teknolojik dönüşüme hızla adapte oluyor. Türkiye’de ortaya çıkan Saha Robotik, bu değişime öncülük ederek, otel, restoran ve kafe işletmelerinin operasyonlarını optimize etmeye yönelik robotik çözümler sunuyor. Şirket, son bir buçuk yılda cirosunu 1,5 milyon dolardan 4 milyon dolara yükselterek, Avrupa’daki büyüme stratejisini ivme kazandırıyor.

Saha Robotik, 400’ün üzerinde robotu aktif olarak sahada kullanarak, Horeca sektörüne yeni bir soluk getiriyor. Şirketin Ürün ve Pazarlama Müdürü İsmail Çakmak’a göre, Saha Robotik’in vizyonu sadece robot üretmek değil, restoran ve otellerin operasyonlarını baştan sona verimli hale getiren bir ‘Horeca 4.0’ teknoloji ekosistemi oluşturmak. Bu yaklaşım, insan kaynağını bir maliyetten ziyade, daha yüksek değerli görevlere odaklanarak işletmelerin rekabet gücünü artırmayı hedefliyor.

Yatırım turu, Saha Robotik’in büyüme hikayesinin kritik bir parçası. İlk tohum yatırımı 380 bin dolar seviyesindeyken, 2023’teki 3 milyon dolarlık yatırım, seri üretim altyapısının geliştirilmesi ve uluslararası operasyonların hızlandırılmasına odaklandı. Çakmak, “Robotik teknolojilerin Türkiye’de sadece Ar-Ge alanında değil, ticarileşme ve uluslararasılaşma aşamasında da karşılık bulduğunu” vurgulayarak, bu durumun yerli oyuncular için önemli bir fırsat olduğunu belirtiyor.

Saha Robotik’in yaklaşımı, robotların insan çalışanları yerlerinden etmek yerine, onların verimliliğini artırmasına odaklanıyor. Servis robotları, mutfaktan siparişleri masalara taşıyarak ve boşlukları yeniden mutfağa göndererek garsonların iş yükünü azaltıyor. Masaüstü sipariş cihazları ise müşterilerin doğal dil üzerinden sipariş vermesini sağlayarak, çapraz satış fırsatları yaratıyor ve işletmelere değerli veri analizleri sunuyor. Saha Robotik’in çözümleri, hastanelerden alışveriş merkezlerine kadar farklı kapalı alanlarda da kullanılıyor; SkyLand İstanbul’daki otonom online market modeli, robotların gerçek yaşam ortamlarında kullanımına dair önemli bir uygulama örneği olarak öne çıkıyor.”}p>