ABD’nin kalbi Los Angeles’tan bir damla sızıntı gibi Sinop’a düşen Craig Burns, adeta bir mutfak macerasına atıldı. Eşine hayran kalarak bu güzel ille yerleşen Burns, Türk lezzetlerinin büyülü dünyasına adım atarak, sosyal medya aracılığıyla milyonlarca takipçisiyle bu keyifli yolculuğunu paylaşıyor. Instagram’da ‘Türkiye’ye Bağımlı Bir Amerikalı’ olarak tanımlayan Burns, Sinop’un gizli lezzetlerini keşfederken, tüm dünyaya bu lezzetlerin büyüsünü yaşatıyor.
Emeklilik hayatına Sinop’ta başlayan Burns, kentin huzurlu atmosferi ve eşsiz doğal güzellikleri karşısında büyülemiş durumda. Yöresel restoranları adeta birer laboratuvar gibi inceleyerek, her bir yemeğin sırrını çözmeye çalışıyor. Soğuk baklavadan, zengin aromalı trileçelere, lezzetli lahmacundan, ferahlatıcı roka salatalarına uzanan geniş bir yelpazede Türk mutfağının inceliklerini öğreniyor. Bu deneyimleri, etkileyici videolarla kayıt altına alarak, takipçileriyle birlikte unutulmaz bir lezzet yolculuğuna çıkıyor.
Burns’un Türk mutfağına duyduğu hayranlık, sadece bir ilgi değil, aynı zamanda derin bir takdir ve anlayışın ifadesi. “Türk mutfağında yemek, bir ritüel, bir kutlamadır” sözleriyle bunu açıklayan Burns, yemeklerin sunduğu zenginliği ve çeşitliliği hayranlıkla karşılayıyor. Özellikle Türk yemeklerinin doğal içeriklerle hazırlanmış olması, Amerikan mutfağına kıyasla büyük bir fark yarattığını belirtiyor. Sinop’un kendine özgü lezzetlerini de yakından takip eden Burns, özellikle Sinop mantısını, ceviz ve yoğurtla servis edilen çeşidiyle özel olarak övgüye değer buluyor. Ayrıca, palamutun hamsi yerine tercihini de vurgulayarak, yerel lezzetlerin zenginliğine dikkat çekiyor.
