Barcelona'nın kalabalık sokakları ve yüksek yaşam maliyetleri, 29 yaşındaki Juan’ın hayatında köklü bir dönüşüme neden oldu. Şehirli bir hayatın getirdiği yorucu tempo ve finansal baskılar, onu Katalonya’nın sakin kırsal bölgelerine yönlendirmiş durumda. Juan, şehrin karmaşasına son vererek, ailesinin 2020’de satın aldığı bir mülke yerleşti ve şimdi, yaşam maliyetlerinden bağımsız, organik zeytinyağı üretimiyle dolu bir hayat sürüyor.
Şehirde geçirdiği dönemde aylık 1.000 avroya yakın harcama yaptığı Juan, kırsala geçiş yaparken maliyetleri önemli ölçüde düşürmeyi hedeflemiş. Bu yeni yaşam tarzı, sadece maddi rahatlık sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda doğayla iç içe, sürdürülebilir bir yaşam biçimi sunuyor. Arnau Serrado’nun YouTube kanalında yaptığı açıklamada, Juan’ın amacının sadece sakinlik arayışı olmadığını, aynı zamanda uzun vadeli bir ekonomik model kurmak olduğunu vurguluyor.
Juan’ın yerleştiği çiftlik, Reus kentine 25 dakika uzaklıkta bulunuyor ve burada sekiz zeytinlik işletiyor. Tarlası, organik sızma zeytinyağı üretimi için bir laboratuvar gibi; tüketilen sebzelerin büyük bir bölümü arazideki bahçeden sağlanıyor. Soğan, pazı, karnabahar, brokoli gibi ürünlerin yanı sıra, otuz yılı aşkın süredir meyve veren ağaçlar da Juan’ın sofrasını zenginleştiriyor. Bu sayede, hem kendi gıdasını üreterek hem de doğanın sunduğu bereketlerden faydalanıyor.
Bu kırsal yaşam modeli, enerji ve su ihtiyacını da yerel kaynaklardan karşılıyor. Güneş panelleriyle elektrik üretimi yapılıyor, temel su ihtiyacı ise doğrudan topraktan sağlanıyor. Juan’ın bu yaklaşımı, şehir hayatında tüketilen kaynakların kıtlığına karşı bir çözüm sunarken, aynı zamanda çevresel sürdürülebilirliğe de katkıda bulunuyor. Kırsal bölgedeki düşük nüfus yoğunluğu, Juan’ın ek gelir elde etmesine de olanak tanıyor; 2000 euroya aldığı bir minibüsle lojistik ve nakliye hizmetleri sunarak, hem geçimini sağlamakta hem de yerel ekonomiye katkıda bulunuyor.
